 牛乳は飲まない
 牛乳を飲まない理由 |
 飲ませたい人を説得するには |
 背が伸びなくなる？ |
我が家は基本的に牛乳を飲みません。
牛乳を飲まない理由
１．日本人はとくに、牛乳摂取の歴史が浅く体質に合わないから
→乳糖の分解酵素がとっても少ない
牛乳には乳糖がたくさん含まれています。
その乳糖の分解酵素、１歳未満の赤ちゃんはほとんど持っているのですが、
加齢とともに、少なくなっていきます。
日本人の７５％くらいは、十分に持っていなくて、
おなかが張る、腹痛がする、下痢をするなどとなってしまうのです。
酵素が足りずに小腸で吸収されなかった乳糖は、そのまま大腸へいきます。
そこでは、大腸菌によって分解されてガスと酸を生じ、それらが大腸を刺激して
腹痛と下痢をします。
そして、牛乳に含まれているビタミンやミネラルなどの栄養素とともに、
腸内にある栄養分も、便として排出してしまいます。
その結果、腸内の細菌バランスも壊されてしまうのです。
２．アレルギーの大きな原因のひとつだから
牛乳のたんぱく質は、胃腸内で酵素の力により加水分解し、アミノ酸になっていきます。
人によっては、アミノ酸になる前の段階で吸収されることがあり、
それが腸管を通り抜けて、血液の中に入ってしまいます。
とくに腸管が十分に発達していない子どもに起こりやすいです。
そしてそれは、異種タンパクとして抗原になり、拒否反応（＝牛乳アレルギー）を起こすのです。
３．骨粗鬆症になりやすいから
牛乳は飲むと、血中のカルシウム濃度がすぐに高くなります。
これが、牛乳はカルシウムの吸収がよい！といわれる考えです。
でも実は、その反動として、余分なカルシウムと一緒に必要なカルシウムや他の栄養素までも
排出してしまうのです。
つまり、急激にカルシウムの血中濃度が上がると、からだはその血中カルシウム濃度を
通常値に戻そうとして余剰カルシウムを腎臓から尿に排泄してしまいます。
世界四大酪農国のアメリカ・スウェーデン・デンマーク・フィンランドでは実際に骨粗鬆症が多いそうです。
ちなみに、小魚や海草に含まれるカルシウムは、急激な濃度の上昇をおこしません。
４．（日本の牛乳はとくに）牛乳の質が悪いから
通常に市販されている牛乳は、脂肪球が分離し上に浮くのを避けるため、
ホモゲナイザーという処理をされています。
これにより、生乳に含まれていた乳脂肪は酸素と結びつき、
「過酸化資質」（＝錆びた脂）に変化しています。
また日本の牛乳は、ほとんどのものが「超高温短時間殺菌法」
つまりは、１２０〜１３０度で２秒間加熱し殺菌しています。
これは、短時間処理のほうが安価で大量生産できるからです。
これにより、さらに過酸化脂質の量は増加し、またタンパク質が熱性変質します。
５．牛乳のカゼインは胃に接着剤のようにマクをつくってしまい、栄養の吸収を阻害するから。
飲ませたい人を説得するには
これだけいろいろなことがあっても、なかなかみんなやめない牛乳。。。
それは、戦争で負けた後、アメリカの政策で学校給食という便利なものを使って
一見親切そうに、牛乳を日本人に洗脳したからなのですね。
実際に、このころから、生活習慣病やアレルギーが一気に増えているのです。
でも、今一度考えてくださいね。
日本人には何がいいのか？
牛乳があまり好きではない人は、思い切って飲むことをやめましょう。
牛乳がとっても好き！という人は、たまに嗜好品として飲む程度にしましょう。
ちなみに。。。
おじいちゃんやおばあちゃんなど、孫に牛乳を飲ませないことに反対をする人を説得するには
本を見せてみましょう。
オススメは↓
『病気にならない生き方』新谷弘美著 サンマーク出版
真弓先生や幕内さんの著書だと人に話しをするには、ちょっと説得力に欠けます。
やはり、内視鏡検査の権威でもあり、１００万部突破したこの本には説得力があります。
また、こんな話も
某学校の教頭もおしゃっていました（ＰＴＡとして内々で聞いた話です）
「実は、私は生活習慣病になっていろいろ勉強したんです。
牛乳が身体に良くないということも。
外科医の先生の手術後の話で、
＜牛乳を飲んでいる人ほど、内臓壁がひどい状態＞と聞きました。
なので、お子さんの学校給食時に牛乳をやめることも了解いたしました。」
こんな話の方が説得力があるのかもしれませんね。
背が伸びなくなる？
ちなみに、これを書いている私、本人は牛乳を飲んで育っていません。
別に両親が玄米菜食をしているわけではないのです。
物心ついたころから、乳製品に吐き気をもよおすのです。
だから、給食の時も飲んでいませんでした。
チーズやバターなどもダメです。
でも、ちゃんと育っていますよ。
牛乳を飲まないと背が伸びない、なんて心配される方もいらっしゃいますが、
私は身長１６０センチあります。
２人の息子も飲んでいません。
でも、とっても立派に育っています。
長男など、身長はクラスでも高い方です。
牛乳を飲むんだほうが、比較的背が高いという伝説は、
早く牛を育てるために注射されるというホルモン剤の影響でしょうか。
これは、性行動を早めたりする原因にもなるので、ご注意！
給食のとき、ひとりだけ牛乳を飲まないといじめられる？
そんな心配もなかったです。
むしろ、牛乳が嫌いなお子さんがわりといるので、うらやましがられているようです。
でも、さすがに長男のときは、人との違いで新生活ストレスいっぱいになったら
かわいそうだったので、１年生のはじめは普通に飲んでいました。
でも、本人納得の上で、途中から飲んでいません。
次男は、そんな長男をみているので、はじめから当たり前のように牛乳なしです。
また、いまはアレルギーのお子さんが多いようなので、
ほかにも食品別に摂らない子もいるようですよ。
Ｂｅ Ｈａｐｐｙ ！
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